食堂托管首先需要依法取得各項食品安全許可等證書(shū)才可進(jìn)行此委托，那么選擇食堂托管的理由是哪些？對于企業(yè)來(lái)說(shuō)能夠享受科學(xué)營(yíng)養健康的飲食搭配，并且安全衛生。下面小編給大家講講“食堂托管具備什么資質(zhì)，選擇食堂托管的理由”。

一、食堂托管具備什么資質(zhì)？

向食品藥品監督管理部門(mén)報審

從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。當建設學(xué)校食堂時(shí)，需將食堂的平面布局圖紙提交食品藥品監督部門(mén)接受指導后才可以施工。這主要是為了避免因食堂選址、設施設備、布局不符合要求而給學(xué)校食堂的食品安全埋下隱患。

二、選擇食堂托管的理由

1、對于食堂托管公司來(lái)說(shuō)，食堂托管公司是專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)機構，有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的各類(lèi)人員為企業(yè)員工設計更科學(xué)、健康、合理的膳食營(yíng)養搭配，可以很好地保障員工的飲食健康和均衡的營(yíng)養攝入。

2、比如能夠均衡地考慮人體每日必須的9種氨基酸、維生素B群、維生素C、維生素A、維生素E磷脂、膳食纖維等等這些身體所必須的營(yíng)養，還有人體維持正常新陳代謝的微量元素，如鈣、鎂、鋅、鐵等，這就是專(zhuān)業(yè)的餐飲管理有限公司為企業(yè)用戶(hù)所設計的合理菜譜等。

3、企業(yè)一方面，可以提供餐飲加工和服務(wù)所必備的基本設施，如廚房、廚具、燃料、水電、餐廳等，必要時(shí)提供住宿。企業(yè)員工食堂的伙食標準可以根據企業(yè)的具體要求，然后餐飲專(zhuān)業(yè)配備的營(yíng)養師根據企業(yè)員工的具體需要來(lái)制定個(gè)性化的菜譜，這就是說(shuō)在確保營(yíng)養、健康、合理的膳食搭配前提下，盡力滿(mǎn)足企業(yè)內不同員工的口味需求，做到＂眾口好調＂。

4、作為專(zhuān)業(yè)的団膳企業(yè)品牌，餐飲會(huì )委派經(jīng)培訓合格、具有健康證的管理人員、廚師、服務(wù)員到企業(yè)食堂進(jìn)行實(shí)地操作，以符合日后的實(shí)際工作經(jīng)驗。餐飲用戶(hù)可以按照協(xié)議規定要求食堂承包公司提供專(zhuān)業(yè)的餐飲管理和服務(wù)。

5、公司可預先支付半月或一月的伙食費，然后到期可以根據企業(yè)員工飯卡、飯票等票據進(jìn)行結算，這樣對食堂托管公司和企業(yè)用戶(hù)來(lái)說(shuō)都是很方便和快捷的。另外，由于飲食的特點(diǎn)，比如早餐和夜宵可以根據企業(yè)用戶(hù)的實(shí)際需要而定。

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