對于許多企業(yè)和事業(yè)單位而言,食堂一直是他們尚未解決的問(wèn)題,因為食堂的管理是一項艱巨的任務(wù)。按照傳統的餐飲管理方式,如果代理商直接招募人員進(jìn)行管理,則整體管理非常滯后,很不專(zhuān)業(yè),準備好的飯菜不能使員工滿(mǎn)意,而且嚴重影響到了企事業(yè)單位的發(fā)展。今天小編就來(lái)詳細介紹怎么選擇食堂承包公司以及林記餐飲的優(yōu)勢,一起來(lái)看看吧!
一、如何選擇食堂承包公司
1.食堂承包公司是否具備運營(yíng)貴公司食堂的管理能力是首要條件。
2.了解食堂承包公司的效益以及餐飲公司的利潤的來(lái)源?是否欺詐員工,還是從餐飲公司的經(jīng)營(yíng)策略或是精確的管理能力。
3.食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式是重點(diǎn)的考查對象,應當要求食堂承包公司解說(shuō)以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。
4.食堂承包公司是否具備投資規模以及經(jīng)濟實(shí)力,再而進(jìn)行對廣告與實(shí)際結合是否一致。
5.應該對食堂承包公司進(jìn)行試驗一個(gè)月或半個(gè)月.再做決定選擇是否合作。
二、林記餐飲管理公司有什么優(yōu)勢
1、合作輕松:貴司只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎設施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標準,其余的都由我們來(lái)辦,還需您做的事——監督工作!
2、服務(wù)到位:從廚房的設計規劃、設備的組成投入、膳食的合理搭配及現場(chǎng)的操作管理,我們都能提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、品質(zhì)保證:原材料均統一來(lái)自于蔬菜基地及肉聯(lián)定點(diǎn)廠(chǎng)家專(zhuān)供,統一配送并通過(guò)嚴格的檢驗程序,從而確保食品的新鮮與安全。
4、專(zhuān)業(yè)管理:從廚師到員工直至現場(chǎng)管理人員都是經(jīng)過(guò)嚴格的專(zhuān)業(yè)培訓,從而避免因技能不專(zhuān)、管理不善而造成的浪費及衛生、品質(zhì)難以保障等弊端的出現。
5、減輕負擔:由我司統一委派專(zhuān)職的廚員對貴司的食堂進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的管理與服務(wù),其工資、福利均由我司承擔,并實(shí)行先就餐、后付款的經(jīng)營(yíng)結算方式,從而減輕企業(yè)更多的負擔和憂(yōu)慮。
6、增值服務(wù):免費提供辣醬、陳醋等佐餐食品;盛夏時(shí)節免費供應涼茶、綠豆湯等防暑降溫飲品;節假日可為貴司提供加餐服務(wù),并免費贈送相應的傳統食品。
7、口味多樣:匯集南北精粹廚師,滿(mǎn)足不同客戶(hù)多樣化的需求。
8、環(huán)境舒適:我們時(shí)刻給您一個(gè)明亮、干凈、舒適、溫馨的就餐環(huán)境。
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