食堂承包指的是一種餐飲管理的方式，食堂承包的管理十分的嚴格，對于食材的品質(zhì)和安全都有一套詳細的標準，會(huì )嚴格按照標準進(jìn)行。食堂承包的菜品味道和種類(lèi)也十分的豐富，可以滿(mǎn)足大部分人的需求。那么接下來(lái)我們一起來(lái)看看工廠(chǎng)食堂承包的優(yōu)勢和膳食介紹。

一、工廠(chǎng)食堂承包的優(yōu)勢有：

1、外包食堂餐飲服務(wù)可以節約成本，提高餐飲質(zhì)量；

2、食堂管理外包的飯菜要求更高，更有服務(wù)社會(huì )的意識；

3、食堂外包工具應對突發(fā)事件，有效解決食品安全、食品口味、員工滿(mǎn)意度等共性問(wèn)題的能力；

需要注意的是，選擇好的餐飲公司很重要。在時(shí)間選擇上，要多方面比較，有豐富的食堂承包經(jīng)驗，有相對完善的資質(zhì)，有成功管理大型食堂的經(jīng)驗。未來(lái)，更多的企業(yè)將選擇食堂托管和外包，希望與廣大企業(yè)和單位共同努力，在企業(yè)員工食堂營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，使員工食堂呈現出新的面貌。

二、食堂承包的膳食介紹

1、營(yíng)養組合。佳誠北部食堂承包商認為，蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪對健康同樣重要，關(guān)鍵在于巧妙的組合，將含有脂肪的食物與豆類(lèi)和蔬菜相結合，盡量少吃富含碳水化合物的食物，如米飯、面條和土豆。那不僅能改善營(yíng)養，還有助于減肥。

2、巧選胖。完全避免吃脂肪是不可能的，也是有害健康的。揚長(cháng)避短方法的方法就是選擇得當。根據營(yíng)養學(xué)家的分析，脂肪可以分為三類(lèi)：一類(lèi)可以大大增加人體的膽固醇含量，如各種動(dòng)物肉及制品、奶油和奶酪中的脂肪；第二類(lèi)對人體膽固醇含量影響不大，如雞、蛋、甲殼類(lèi)動(dòng)物脂肪；第三類(lèi)是降低膽固醇的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油。顯然，后兩種脂肪是你好的選擇。

3、飯的量化。合理掌握三餐的食量是強身健體的另一個(gè)關(guān)鍵。不要吃太多也不要吃太少。在計算食物的熱能和重量時(shí)，我們應該了解生熟食物的區別。另外，即使同一種食物含有不同的熱能，也要選擇營(yíng)養成分相同但熱量相對較少的食物。

4、不妨吃涼的。熱食可以增加人體的熱能。吃冷的食物在進(jìn)入消化過(guò)程之前需要加熱，所以可以消耗一部分熱能。也就是說(shuō)，吃冷是要消耗能量的，對于胖胖的男女來(lái)說(shuō)，度過(guò)夏天特別有利。

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