食堂是員工主要的用餐場(chǎng)所，食堂也因此成為企業(yè)重要的管理重點(diǎn)。目前很多企業(yè)選擇食堂承包，將食堂承包給專(zhuān)門(mén)的餐飲公司來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，能夠減輕企業(yè)的管理壓力，并提升員工飯菜質(zhì)量，但是還有很多人不知道食堂承包的優(yōu)勢，今天小編就詳細介紹下“食堂承包的優(yōu)勢，有哪些要求？”

一、食堂承包的優(yōu)勢

1、統一定點(diǎn)配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò )，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)；派專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)從事配送，能快速準確準時(shí)地運送到貴公司所指定的地方，確保新鮮、衛生及物美價(jià)廉。

2、食品安全保障：提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報告，所有供應商的經(jīng)營(yíng)許可證，從第一環(huán)節杜絕食物中毒現象的發(fā)生。

3、專(zhuān)業(yè)管理人員：精湛的技術(shù)，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的中高級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。

4、定期專(zhuān)業(yè)培訓：聘請專(zhuān)家、教授對在職員工和新入員工進(jìn)行培訓教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專(zhuān)業(yè)的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到專(zhuān)業(yè)的、全方位的服務(wù)。

5、健康營(yíng)養食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱(chēng)心如意。

6、服務(wù)365天：我公司員工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費，365天專(zhuān)業(yè)化的熱誠服務(wù)，讓您天天放心、省心。

二、食堂承包經(jīng)營(yíng)的基本要求

1、為確保食堂采購的食品安全，首先學(xué)校后勤人員應對食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實(shí)行統一招標定點(diǎn)進(jìn)貨和貨物標準，作為經(jīng)營(yíng)者的乙方提供者的貨物標準，原則上都要達到該各物品中等以上品質(zhì)。以上食材不允許食堂承包經(jīng)營(yíng)者從非定點(diǎn)供應商或低于要求標準進(jìn)行采購。

2、食堂承包者應嚴格審查雇用人員，所雇人員必須符合國家規定的用工條件，工人需要達到法定年齡，需要具備飲食從業(yè)人員的健康證，勞動(dòng)就業(yè)證等證件。

3、食堂承包者要嚴格按照《食堂管理實(shí)施細則》里面的要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，并承諾按《細則》里面的具體規定嚴格執行。

4、食堂承包經(jīng)營(yíng)者必須文明守法，自覺(jué)接受和服從學(xué)校有關(guān)部門(mén)和有關(guān)行政管理機關(guān)的管理和監督。

以上就是關(guān)于“食堂承包的優(yōu)勢，有哪些要求？”詳細介紹，如果您還有其他問(wèn)題，可以隨時(shí)咨詢(xún)我們。