選擇食堂托管公司時(shí)需要注意哪些內容？已解答

今天給大家介紹一下，選擇食堂托管公司的注意事項？食堂托管公司在選擇時(shí)需要注意哪些內容首先，看看食堂托管承包商是否有規模經(jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式之上。采購量大是價(jià)格競爭力的基礎。規?；?jīng)營(yíng)可以進(jìn)一步控制……

做蔬菜配送必須要知道這些冷藏方法

隨著(zhù)夏天的到來(lái)，各種各樣的食物和蔬菜必須冷藏保鮮。那么我們蔬菜等農副產(chǎn)品在冷藏保鮮過(guò)程中需要注意哪些事項呢?和林記餐飲管理公司一起來(lái)了解一下吧。蔬菜配送：在蔬菜冷藏時(shí)應注意這四點(diǎn)1、溫度…

食堂托管有那些形式，服務(wù)流程是怎樣的？

很多企業(yè)高管在網(wǎng)上有小系列的問(wèn)題，食堂外包服務(wù)流程是什么，不會(huì )很麻煩等問(wèn)題。其實(shí)這些擔心都是完全沒(méi)有必要的，只要能夠區分出食堂托管合同的模式，并且食堂的服務(wù)會(huì )根據企業(yè)的實(shí)際情況定制合同，每一部分都會(huì )單獨核算成本，將詳細的寫(xiě)……

「食堂托管」校園食堂托管效果好嗎？

「食堂托管」校園食堂托管效果好嗎？ “四嚴”保證質(zhì)量嚴格的購買(mǎi)渠道。質(zhì)量是企業(yè)的生命線(xiàn)，聞名中外餐飲公司和新河，好妻子和其他品牌公司合作，原材料，調味品，優(yōu)質(zhì)花生油和其他烹飪材料由品牌公司直接供應，消除三個(gè)沒(méi)有產(chǎn)品從……

「餐飲管理」餐飲管理的八常法

8常規律是指：常安排、常整頓、常清理、常安全、常維護、常保存、常進(jìn)步、常完成8大內容，這些內容結合起來(lái)構成一個(gè)全新的餐飲管理體系。八常法是用來(lái)保持酒店環(huán)境質(zhì)量的一種有效的技術(shù)，是一種能夠幫助餐飲企業(yè)建立持續改善經(jīng)營(yíng)狀況和良好……

「上?？觳团渌汀箍觳团渌统瑫r(shí)，客戶(hù)能否追償

近年來(lái)，外賣(mài)已經(jīng)成為中國人的一種新的生活方式。然而，在享受便捷的同時(shí)，配送平臺不時(shí)暴露在配送問(wèn)題上，也給消費者帶來(lái)了很多麻煩。廣州市民閆女士向林記餐飲透露了這一消息，今年3月6日中午，她在位于黃埔大道的單位提前開(kāi)會(huì )，被稱(chēng)為必……

「上?？觳团渌汀箍觳偷降滓灰獎?chuàng )建配送

快餐到底要不要創(chuàng )建配送？是否建立自己的分銷(xiāo)，問(wèn)自己三個(gè)問(wèn)題：客戶(hù)價(jià)格高嗎?您對自己的類(lèi)別有要求嗎?品牌有議價(jià)能力嗎?1.高客單價(jià)自建配送是首先要面對的成本問(wèn)題?！?/p> MORE

「上海食堂承包」企業(yè)選擇食堂承包的好處

目前，越來(lái)越多的企事業(yè)單位選擇承包自己的食堂，讓專(zhuān)業(yè)的餐飲管理企業(yè)進(jìn)行全方位的專(zhuān)業(yè)管理。鑒于社會(huì )發(fā)展的現狀，必須說(shuō)，企事業(yè)單位這種做法是一個(gè)非常正確的選擇，對于企業(yè)來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)有效提高企業(yè)工作效率的重要決定。企事業(yè)單位選……

「上海食堂承包」上海食堂承包：開(kāi)餐廳必須知道這些

開(kāi)一家餐館聽(tīng)上去時(shí)髦得不得了，可是注定要歸于勤懇的勞作，你去問(wèn)任何一個(gè)食品行業(yè)的從業(yè)者，他們會(huì )滔滔不絕幾個(gè)小時(shí)跟你說(shuō)他們所花的心思，在開(kāi)一家餐館前，了解其中包括什么事情是十分重要的，從記賬到后廚到公共關(guān)系，當作餐飲管理公司……

「食堂托管」關(guān)于食堂托管餐飲利率該怎么算

成本率對應毛利率，反映餐飲企業(yè)銷(xiāo)售收入的成本支出。銷(xiāo)售成本異常高，說(shuō)明企業(yè)的銷(xiāo)售方式不正確，或者餐飲企業(yè)在市場(chǎng)競爭中處于劣勢。毛利率是毛利潤和銷(xiāo)售收入(或營(yíng)業(yè)收入)的百分比。毛利潤是收入與經(jīng)營(yíng)成本之差，與收入相對應。毛利率越……

「上海食堂承包」上海食堂承包：食堂基層員工的管理

上海林記餐飲管理有限公司大幅度降低成本，增加利潤。為了增加營(yíng)運資金，提高資金周轉率，減少因暫時(shí)找不到物品而重復采購的成本浪費，必須保證庫存不超過(guò)每天的標準數量。1.提高員工的工作效率。將長(cháng)期未使用的物品移出或退回倉庫。根據?！?/p> MORE

餐飲企業(yè):傳播、業(yè)務(wù)、供應鏈、價(jià)值鏈

目前餐飲企業(yè)全都難以招到服務(wù)員。我們設想一下同樣是餐飲店，互聯(lián)網(wǎng)餐廳運用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)自助化經(jīng)營(yíng)模式人工成本大幅降低;傳統餐廳則需要人工服務(wù)，經(jīng)常出現人手不足的現象。這樣的差異化對比誰(shuí)優(yōu)誰(shuí)劣結論已經(jīng)非常明顯。這種自助化觀(guān)念的傳……

業(yè)內人士曝臘腸腸肉和腸衣貓膩

豬肉摻入牛肉香料灌成“牛肉臘腸”，然后賺取差價(jià)；臘腸走俏，用人造腸衣甚至雞、鴨腸衣替代。28日，市民張女士向工商投訴后，有業(yè)內人士說(shuō)出了臘腸腸衣的小貓膩。前幾天，家住黃陂區的張蘭女士在灄口盤(pán)龍城“便民”肉類(lèi)加工店，以每公斤4……